蔬菜保鮮柜的恰當(dāng)應(yīng)用

 

水果保鮮柜

蔬菜保鮮柜早已變成商場(chǎng)、大型商場(chǎng)、果蔬店的必需商品。不一樣的青菜和水果冷藏時(shí)對(duì)溫度的需求不一樣。如果我們能有效地運(yùn)用水果和蔬菜的溫度規(guī)定，用蔬菜保鮮柜來(lái)維持新鮮水果的新鮮，那麼人們便會(huì)獲得一個(gè)有效的維持水果營(yíng)養(yǎng)的方式。另一方面，要是沒(méi)有有效的認(rèn)識(shí)不一樣新鮮水果對(duì)溫度的規(guī)定，會(huì)造成水果營(yíng)養(yǎng)的很多外流，更糟心的是，服用后很容易造成細(xì)菌性感染和急性腸炎。最多見(jiàn)的病癥是腹疼、惡心嘔吐和拉肚子。那麼應(yīng)當(dāng)怎么使用蔬菜保鮮柜來(lái)冷藏蔬菜水果呢?

最合適儲(chǔ)存蔬菜水果的溫度是根據(jù)科學(xué)試驗(yàn)得到的靠譜數(shù)據(jù)信息。大白菜、油麥菜、西蘭花、萵筍、花菜、圓蔥、包心菜、紅蘿卜、桃、紅提、iPhone、草莓苗等的適合儲(chǔ)藏溫度在0上下。別的蔬菜水果大多數(shù)在0以上。在其中，大家經(jīng)常吃的青瓜、長(zhǎng)茄子、番茄、青椒都是在零下2到10中間。香蕉蘋(píng)果、青檸檬等。都是在13~15上下。

從以上果蔬冷藏溫度范疇可以看得出：

第一，水果和蔬菜在進(jìn)到蔬菜保鮮柜以前要開(kāi)展選擇和歸類(lèi);

次之，果蔬進(jìn)到蔬菜保鮮柜后要慢慢減溫;

第三，不一樣品種的水果和蔬菜應(yīng)當(dāng)存儲(chǔ)在兩者的最好溫度下。

 

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