水果保鮮柜如何選擇技巧

水果保鮮柜如何選擇

挑選好的水果保鮮柜就必須要清楚了解使用的壓縮機、保溫系統、內部設計、溫度范圍、尺寸、材質、制冷方式以及售后服務等多維度要素。

1、壓縮機選擇

最關鍵的核心就是壓縮機，是風幕柜的心臟，好比汽車的發動機，優質的名牌壓縮機，性能穩定，制冷效果好。優質壓縮機能效比高，同等制冷量所需電量更少，能省點后期運轉電費;優質壓縮機做工精度高，壽命長，故障率低，能省去大量的售后維護問題和費用。公認優質小型壓縮機品牌：日本三洋、日本松下、丹麥丹佛斯、美國艾默生/谷輪，適用于整機或者一拖一的分體機;公認優質大型壓縮機品牌：德國比澤爾，日本三洋，美國開利，適用于商超大賣場，并聯機組一拖多的系統。

2、柜體內部設計

柜體內部設計大致反應在如下幾個方面：制冷循環風道設計合理性，融霜水排放順暢程度，蜂窩網的材質和出風效率，層板的尺寸和角度，燈光的明暗和色澤，上端反光鏡的擺放位置，面板的材質和顏色風格，風幕簾的回位和覆蓋面，檢修口的合理性;風幕柜的制作過程反應在工藝和細節程度上，風幕柜柜體四周拼接處需要密封打膠，如果廠家生產粗糙，不細心，那么后期冷柜會漏水，即使重新打膠也不一定能密封好。

3、箱體溫控系統

聚氨酯整體高壓發泡技術是國際公認最好的冷柜保溫方式，采用先進的自動發泡機，自動控制程度高，技術先進，聚氨酯隔熱材料密度高，分布均勻，整體箱體穩固，從而整體保溫性能突出。倘若發泡技術不達標或人工發泡，會造成風幕柜保溫性能差，冷氣泄露，造成壓縮機不停地工作，不僅損害壓縮機使用壽命，還大大增加運行用電費用，估計一年下來會增加上千元的電費。所以風幕柜的保溫環節是非常重要的環節,這也是專業制冷公司和小作坊很重要的差別之一：壓縮機制冷技術大家都會做，技術的關鍵是將制作出來的冷量盡量長時間保存下來，以最小能耗換取最長制冷保鮮時間，從而增加壓縮機壽命和降低耗電量。

4、溫控范圍

由于水果保鮮柜的特殊性，大部分產品使用的都是風冷水果保鮮柜，其中風冷保鮮柜又分為風冷一體機保鮮柜和風冷分體機保鮮柜，當然也有直冷水果保鮮柜。不管哪種款式類型，其溫控范圍在2-8℃。

5、采用材質

水果保鮮柜的材質應用分柜體材質和傳送材質，柜體材質一般都是采用不銹鋼材質、只不過廠家使用厚度不同而已，傳送材質指的是純銅管，越粗的銅管制制冷效率更高，速度更快。

6、尺寸大小：

水果保鮮柜一般尺寸是2米以上的，要根據店內擺放水果保鮮柜環境位置選合適的尺寸，不僅能節省店內空間，同時也能夠很好展示店內的水果及其他商品。

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